Det er ingen hemmelighet at mat er en stor del av ferieopplevelsen, og matopplevelsen blir ekstra fin når man finner de autentiske spisestedene som ikke er overfylt av turister – men av lokal mat, folk og atmosfære. Spanjolene modigst i på prøve nye retter.
Faktisk er nordmenn blant de ivrigste i Europa på å prøve ny mat på ferie, viser en undersøkelse fra det nettbaserte reiseselskapet Expedia.no. Nå har Expedia gått sammen med noen av Europas beste matbloggere, for å gi deg den ultimate guiden til hvordan du spiser som de lokale under din neste ferie.
| Hvor villige europeiske turister er til å prøve nye matretter i utlandet |
| 1. Spania – 94% |
| 2. Italia – 94% |
| 3. Frankrike – 91% |
| 4. Sveits – 91% |
| 5. Østerrike – 89% |
| 6. Tyskland – 83% |
| 7. Norge – 81% |
| 8. Nederland – 77% |
| 9. Danmark – 76% |
| 10. Irland – 75% |
| 11. Belgia – 74% |
| 12. Sverige – 73% |
| 13. Finland – 59% |
| 14. Storbritannia – 57% |
Uten mat og drikke, duger dagen ikke. Det velkjente ordtaket gjelder i utlandet også, og kanskje i enda større grad enn her hjemme. Man kan fort bli litt oppgitt om matopplevelsen på ferie ikke står til forventningene. Et alternativ for å ikke bli skuffet, er gjøre god research før du reiser, og prøve nye retter du ikke har noen forventninger til.
Faktisk er 81 prosent av de spurte nordmennene villige til å prøve nye matretter når de er ute og reiser, viser Expedias undersøkelse. Det er fortsatt et stykke bak spanjolene og italienerne, som med 94 prosent er de modigste i Europa når det kommer til mat. Britene og finnene er de feigeste, hvor henholdsvis 57 og 59 prosent ville prøvd ukjente matretter og lokale delikatesser.
For å oppfordre flere turister til å spise som de lokale har Expedia.no nå gått sammen med ti av Europas beste matbloggere i kampanjen «Europa på tallerkenen».
Her kan du lese matbloggernes beste insider-tips og lære hvor du finner de skjulte skattene i byen du skal besøke.
Spania
Regionen Galicia i Spania egner seg utmerket for en gastronomisk langhelg. Tar du turen til La Coruña, må du prøve restauranten La Pulpería de Melide. Ifølge blogger La Cocina de Carolina, kommer du neppe til å smake blekksprut servert på den måten noe annet sted. Hun turte faktisk ikke spise blekksprut andre steder i Galicia, bare så hun kunne beholde smaken av Melides versjon friskt i minnet. Kokken på stedet fikk prisen for Årets kokk på Fórum Gastronómico Coruña 2015, noe som ikke er det minste overraskende. Foruten blekkspruten må du også prøve deres galiciske storfekjøtt, samt den himmelske ostekaken de serverer til dessert.
