Spanske restauranter har de siste årene sikret seg stadig flere av de anerkjente Michelin-stjernene. Spansk restaurant-mat blir bedre og bedre med andre ord. Nå har enda flere restauranter sikret seg de berømte stjernene.
To nye restauranter har fått to stjerner, mens hele 14 restauranter har blitt tildelt sin første stjerne. Ingen nye har fått tre stjerner, men heller ingen av de som har hatt tre stjerner – som er maksimalt av hva man kan få- har mistet disse.
Ingen av de restaurantene som har fått nye stjerner ligger på Costa Blanca. De nærmeste har tilholdssted i Valencia, Barcelona og Malaga.
