Atter en gang har den skandinaviske cafeen Tre Toppar i Guardamar fått nye eiere. Nå er det Lotta Persdotter og Sofia Moberg fra Sverige som er eiere og drivere av stedet.
Av Rikke
I begynnelsen av februar i år kunne SPANIA I DAG informere om nye eiere på den lille skandinaviske caféen Tre Toppar i Guardamar. Et ektepar fra Nord-Sverige var lei av den svenske vinteren og hadde slått til da de fikk høre at caféen var til salgs.
Skifte på skifte
Nesten før avisen hadde gått i trykken konkluderte ekteparet imidlertid med at livet var enklere i Sverige likevel. Cafeen ble solgt til nok et svensk ektepar, denne gangen fra Skåne. De hadde flyttet fra Sverige til Spania allerede i 2017 og startet opp med et firma som skulle formidle utleieboliger. Men da det kom dem for øret at Tre Toppar igjen lå ute for salg, så slo de til.
Etter et par måneder har også dette paret valgt å gjøre noe annet. Til stor glede for Lotta Persdotter og Sofia Moberg, to gode venninner fra den svenske byen Lindkøping. De er begge i 40-årene, begge har voksne barn og begge følte for en forandring, også når det gjaldt arbeid.
Business og lærer
Lotta hadde drevet sin egen smykkeforretning, og Sofia jobbet tidligere med detaljhandel innen delikatesse frem til hun tok lærerutdanning og begynte å jobbe som lærer.
-Det var en venninne som ringte og tipset meg om en café i Spania som var til salgs, forteller Lotta og smiler. Jeg undersøkte litt, og tente så på alle plugger! Deretter kontaktet jeg Sofia. Hun var også i fyr og flamme, forteller Lotta.
Klem på kjøpet
-Jeg hadde faktisk vurdert å arbeide som lærer i utlandet, supplerer Sofia, så jeg var egentlig klar for å flytte. Noen timer etter ringte jeg tilbake til Lotta og sa hun kunne regne med meg. Og her er vi!
Mens de forteller den litt spesielle historien har de skjenket kaffe, smurt rundstykker og servert dagens første gjester som allerede har tatt plass i solen på utsiden. Kun en spanjol har slått seg ned ved ett av bordene inne, han kommer hver dag for å kjøpe en alkohol fri øl og en pose chips. Med på kjøpet får han en klem av Lotta.
Nye planer
Lotta og Sofia forteller om sine planer for caféen. Nye bord og stoler er bestilt, sjakk og kortstokk ligger på hvert bord og menyen er utvidet. ”Dagens suppe” har allerede slått godt an, og de vil utvide varetilbudet i butikken.
Mange skandinaver kommer hit for å kjøpe Toro Supper, Wasa Knekkebrød og tuber med kaviar. For Tre Toppar er ikke bare en café, her kan du få kjøpt skandinaviske aviser og altså enkelte skandinaviske kolonialvarer.
De nye eierne vurderer også å utvide åpningstidene.
-Hvis det er interesse for det, så kan vi ha åpent hus hvis det for eksempel sendes fotballkamper på TV som er av spesiell interesse, og vi kan arrangere quiz. Vi må foreta en liten markedsundersøkelse hos kundene våre.
