Den 15. september samles 25 mat- og reiselivsjournalister, bloggere og influensere fra hele Spania på øya Tabarca. Målet er å gi dem en smak av det beste Alicante har å by på, bokstavelig talt.
Arrangementet, som har fått navnet «Soles y estrellas en Tabarca» (Soler og stjerner på Tabarca), er en del av feiringen av at Alicante i år er kåret til Spansk Gastronomihovedstad.
Bak grytene står flere av regionens mest anerkjente kokker, blant dem Michelin-stjerne-kokken Joaquín Baeza & Rufete og María José San Román, sammen med Dani Frías og Pablo Montoro. De får selskap av unge talenter som Alba Esteve (Restaurante Alba), Aarón Berenguer og Rubén Sánchez (Orma Restaurante), samt kokkene fra Tabarcas egne restauranter La Muralla, Mar Azul og La Almadraba.
På menyen står råvarer fra lokalområdet, ris, fisk, grønnsaker og tradisjonelt saltet og tørket sjømat. Hele måltidet blir servert utendørs ved Casa del Gobernador, akkompagnert av musikk komponert av Luis Ivars til filmen Tabarca.
Prosjektet er ikke bare et matshow, men også en måte å koble øyas gastronomi med naturopplevelser. Etter middagen blir deltakerne invitert til å se på stjernehimmelen over Tabarca, som nylig har fått Starlight-sertifisering som reisemål for stjerneobservasjon.
Med dette ønsker Alicante City & Beach å promotere både matkulturen og øyturismen, også utenfor høysesongen.
