Neste år feirer den norske restauranten Casa Vital i Altea 20 år. Jubileet skal feires gjennom hele 2020, både i Norge og Spania.
-Jeg gleder meg allerede nå til neste år. Feiringen vår starter så tidlig som 15.februar 2020, som er dagen etter at Casa Vital gjenåpnes etter juleferien, forteller Åge Folkestad da SPANIA I DAG møter restauranteieren og vinimportøren på strandpromenaden i Altea.
Tidligere denne måneden avsluttet Casa Vital 2019-sesongen med vinsmaking i restaurantens lokaler i gamlebyen i Altea. Nå skal sunnmøringen Åge Folkestad ta en velfortjent pust i bakken før feiringen av den norske restauranten i Altea sitt 20-årsjubileum tar til på nyåret.
-Jeg har planlagt hele året som kommer og det er på en måte godt å være ferdig med jobben. Jeg har funnet ut at jeg vil vise Casa vital sin utvikling, så neste år tenker jeg mest på å konsolidere jobben som vi har gjort fram til nå.
Planlegger to jubileumsviner
Det er ofte fullt hus på Casa Vital både når det er lansering av nye viner, kunstnermiddager, motevisninger, vernissager og guidede turer i lokalområdet. I april år lanserte sunnmøringen i tillegg sin 12.vin i rekken, en rødvin oppkalt etter datteren Thea. Også neste år planlegger Folkestad å gi ut nye viner. Det kommer også to helt nye jubileumsviner fra Casa Vital i forbindelse med jubileet i 2020.
-Det blir en vin fra hver av de to bodegaene jeg samarbeider med, Bodega Santa Margarita og Bodega Antonio Alcaraz. Jeg var usikker på om jeg skulle velge kun én av vinhusene, men jeg har funnet ut at jeg like godt tar begge to.
I tillegg til vinprodusentene Bodega Santa Margarita og Bodega Antonio Alcaraz vil også den norske kunstneren Roald Tellnes være en del av Casa Vital sitt 20-årsjubileum. Mange kunstinteresserte på Costa Blanca kjenner kanskje til Roald Tellnes etter at han tegnet etikettene på vinflaskene til nettopp Casa Vital.
-Også han Roald Tellnes har på en måte vært en del av historien og suksessen til Casa Vital og i løpet av året er dette noe vi ønsker å trekke fram. 14.februar starter vi året litt romantisk med Sant Valentin og allerede dagen etter, altså 15.februar, blir det jubileumsåpning og kunstutstilling med Roald Tellnes inne på Casa Vital. Roald får helt frie tøyler til å vise fram sitt. Kanskje han lager litt større bilder, men det vet vi ikke, sier Folkestad hemmelighetsfullt.
