I 2017 gikk nordmannen Jens Maudal inn på eiersiden i mikrobryggeriet Cervezas Althaia Artesana. Sist helg stakk den spansk-norske ølprodusenten i Altea av med gullmedaljen i Madrid Brew Competition 2019.
Som med-aksjonær og arbeidende partner skulle nordmannen Jens Maudal bidra med faglig bistand, utvikling av nye ølsorter og, ikke minst, treffe bedre både det nasjonale og det internasjonale markedet. Etter nordmannens inntog fortsetter mikrobryggeriet å sanke premier for sine ulike ølsorter.
-Dette er den fjerde medaljen vårt lille bryggeri stikker av med i kategorien for IPA, som står for India Pale Ale, forteller mesterbrygger Jorge Sanchez. Han var med å etablere Cervezas Althaia Artesana for litt under fem år siden.
-Dette er en øl som er en viktig del av vår historie. Det var en av de første oppskriftene vi skapte selv og litt etter litt har ølet vunnet hjertene til elskerne av øl. Vi tilvirker fortsatt ølet med den samme kjærligheten, men iblandet alt vi har lært underveis, forklarer spanjolen.
Hard konkurranse
Totalt 50 IPA-øl fabrikkert av 35 nasjonale øl-produsenter deltok forrige helgs Madrid Brew Competition. Et dommerpanel bestående av ni sertifiserte ølspesialister hadde i oppgave å finne Spania sitt beste IPA.
-Alle dommerne er kvalifisert som BJCP (Beer Judge Certification program), Cicerone eller Beer Sommelier. Det at dommerpanelet nyter stor respekt og prestige innen øl-miljøet er en garanti for oss som deltar i konkurransen at det faktisk er den beste som vinner. At vi mottar premier fra en slik veletablert konkurranse er en sterk prestasjon. Spesielt med tanke på at vi opererer i et markedet med stadig sterkere konkurranse, flere eksperter og strengere kvalitetskrav, understreker mesterbryggeren.
Premiedryss
Cervezas Althaia Artesana har siden oppstarten vunnet totalt 14 premier nasjonalt og internasjonalt. Under Barcelona Beer Challenge ble bryggeriet Valencia-regionens mest premierte med to gullmedaljer go to sølvmedaljer.
-Det som gjør IPA spesielt er at det er humlen som får spille hovedrollen, som er den mest kostbare og høyest verdsatte ingrediensen i ølet. Vi vil fortsette å skape nye typer øl, men vår IPA har blitt et kjennemerke for Cervezas Althaia Artesana som vi håper å kunne fortsette å lage i all evighet. Spesielt etter å ha blitt kåret til den beste IPA-ølen i Spania!, ler Sanchez.
