Lørdag 13. april lanserer Åge Folkestad ved restauranten Casa Vital i Altea sin 12.vin i rekken. Rødvinen THEA, som har vært under planlegging siden 2016, er oppkalt etter sunnmøringens egen datter.
-Det er to års arbeid som har gått med til å lage denne vinen i anledning 18-årsdagen til min datter Thea, så nå gleder jeg meg veldig til lanseringsfesten på lørdag, sier Åge Folkestad i en kommentar til SPANIA IDAG.
Ålesunderen forteller at den nye rødvin er laget av tempranillo-druer, en av de mest vanlige druene i vindistriktet Rioja, som ofte kalles Spania sitt svar på Cabernet Sauvignon.
-Dette er en rødvin som er laget av druer fra vinranker som er fra 80 til 100 år gamle, og som er lagret på tre forskjellige eikefat i 12 måneder. Den har en høy kvalitet siden alt fra vinrankene til eike-fatene holder beste kvalitet. Dette er dessuten en lagringsvin ved at den har en større og kraftigere flaske, som kan lagres og som blir bedre for hvert år.
Gjenspeiler datterens personlighet
Folkestad mener den nye vinen THEA posisjonerer sg blant hans aller beste når det gjelder kvalitet.
-Bodegaen har vært veldig fornøyd underveis i produksjonen og personlig så synes jeg den nye rødvinen er like god som Millenium, som jeg jo har vunnet en gullmedalje for. Dersom jeg skal beskrive vinen vil jeg si at den faktisk gjenspeiler personlighet til datteren min. Akkurat som Thea er den kraftfull, men myk inni, smiler Folkestad.
-Så, hva synes datteren din om å få oppkalt en vin etter seg?
-Thea ble skikkelig glad da jeg lanserte den nye vinen på bursdagsfesten hennes. Det som var spesielt morsomt var at også vennene hennes som vanligvis ikke drikker vin likte akkurat denne vinen.
Inviterer til middag med vinsmaking
Folkestad understreker at det fortsatt er ledige plasser til lørdagens middag og vinsmaking ved Casa Vital. Avhengig av vær og vind vil restauranteieren gjøre en fortløpende vurdering om vinsmakingen holdes inn i restauranten eller ute på terrassen.
-Foreløpig har 15 stykker meldt seg på middag med vinsmaking av rødvinen THEA. Dette er en kraftig vin, så den vil blir servert til en deilig, spansk biff.
Etter en rolig periode går det nå mot både varmere og, ikke minst, travlere tider for ålesunderen.
-I likhet med meg selv har Altea som by ligget litt i vinterdvale de siste månedene. Det har vært litt stille en periode, men nå merkes det heldigvis at Altea våkner til live igjen. I helga var det masse folk og vi håper nå at også varmen kommer til påsken. Det blir en travel tid framover, ikke minst i påsken. I tillegg til lanseringsfesten for THEA ser jeg blant annet fram til åpningen av en kunstutstilling med Arne Tellnes her ved Casa Vital onsdag neste uke og byvandringen i Altea på Skjærtorsdag, avslutter Folkestad.
