Medlemmer av det engelske sykkellaget Jam Cycling tar turen innom Albir ene og alene for kaffens skyld.
Det har nå gått nesten seks år siden D-Origin Coffee Roasters åpnet dørene i oktober 2013. Mikrobrenneriet, som ligger i Boulevard del los Musicos i Albir, har på kort tid rukket å bli et populært treffested for skandinaviske, russiske, tyske og spanske kaffeelskere. Nå har det populære kaffebrenneri i Albir også blir et møtested for syklister på treningsopphold på Costa Blanca.
-Vi er medlemmer av sykkellaget Jam Cycling og skal være her i to uker. Vi bor i Calpe og kommer hit etter treningsøktene ene og alene for kaffens skyld, sier en blid gjeng med unge syklistene som sitter på kaféen sin uteterrasse.
Kaffe – en del av vår moderne livsstil
Kaffe har etterhvert blitt så viktig del av vår moderne livsstil at den i dag er den nest største, lovlig omsatte råvaren på verdensmarkedet.
Sosialt samlingssted
De første kaffehusene begynte å dukke opp på Den arabiske halvøy for over 700 år siden. Kaffehusene utviklet seg etterhvert til å bli sosiale samlingssteder for å spille sjakk, diskutere politikk og høre på musikk.
Det nikkes samtykkende på spørsmål fra SPANIA I DAG om de engelske syklistene forstår hvorfor kaféen har blitt det så populært møtested for områdets syklister de siste månedene.
Mikrobrenneriet D-Origin har sin egen kaffe-plantasje i Panama.
-De har skikkelig god kaffe her. Det trenger vi for å koble av og lade batteriene våre etter en lang og strevsom treningsøkt, sier syklistene.
De største produsentene av kaffe er Brasil, Vietnam, Colombia og Indonesia. Mikrobrenneriet D-Origin serverer derimot egenprodusert ”Specialty Coffee,” som stammer fra deres egne plantasje i Panama, som ligger i over 1.500 meters høyde og bærer navnet Baru Black Mountain. Plantasjen drives av urfolket i området, Ngöbé, som er tradisjonsrike kaffedyrkere og plukker bønnene for hånd – før de blir vasket og tørket.
Fakta
• De to vanligste kaffesortene er Coffea Arabica og Coffea Robusta, som utgjør henholdsvis 75 og 25 prosent av verdens kaffeproduksjon.
• Etter å dukket opp på Den arabiske halvøy for over 700 år siden tok utbredelsen av kaffehus av også i Europa, og alminneliggjøringen av kaffe regnes for å ha kommet i kjølvannet av drikkens popularitet i Storbritannia.
• Kaffe ble introdusert i Norge mot slutten av 1600-tallet og var forbeholdt velstående borgere. I dag er Norge landet der man konsumerer nest mest kaffe per innbygger, hele 9,9 kg.
