Restauranten har tre store spisesaler med plass til totalt 220 personer.
-Med gode råvarer, flinke hender på kjøkkenet og en privilegert beliggenhet er suksessen sikret.
Almeria med sine langstrakte strender og naturparker er en virkelig luksus-destinasjon. Provinsen er også en autentisk gastronomisk oase og beskrives ofte som Europas grønthus eller grønnsakshage grunnet sin betydelige frukt-og grønnsaksproduksjon. Roquetas de Mar like utenfor Almeria by er hjem til mange av disse grønthusene og kommunen har angivelig flest banker per innbygger i hele Europa.
Tapasens hjemby
I tillegg fyller til frukt og grønt fyller også Middelhavet opp kjøkkenhyllene i provinsen med vidunderlig mat. Mens man går forbi restaurantene som nærmest pryder hvert gatehjørne kjenner man lukten av reker på grillen. De samme rekene som anses av kokkene som verdens beste reker. Det er nemlig i Garrucha de aldeles nydelige røde rekene produseres. Ikke bare det, farvannet utenfor Almeria-kysten har også mengder av deilig fisk og blekksprut.
Almeria anses dessuten som tapasens hjemby og det er derfor ikke merkelig at Almeria sin økonomi i stor grad baserer seg på gastronomien. Det kommer derfor ikke som noen overraskelse at det regelmessig arrangeres guidede besøk til fiskehavnen La Lonja de Garrucha, så vel som landemerkene la Casa de las Mariposas og byborgen La Alcazaba.
Bygd i 1957
Den mest moderne delen av Almeria havn, hvor både fiskemottaket og fiskemarkedet holder til, ble konstruert i 1957. Inne på dette området finnes det også en tradisjonell spansk restaurant som går under navnet La Lonja Restaurante y Arroceria. Fra sin privilegerte beliggenhet i andre etasje overser restauranten både båtene som legger inn til havn og fiskemarkedet hvor det daglig holdes auksjoner.
La Lonja Restaurante y Arroceria er en restaurant som ble etablert av en lokal gründerfamilie på 60-tallet i nabokommunen El Alquian. I dag er det Grupo Barmarodri som står bak restauranten. Det samme selskapet som også eier spisestedene Bar Rodriguez, Bar Residencia Militar og CASI.
Siden oppstarten i 2015 har La Lonja Restaurante y Arroceria sin meny stadig utviklet seg, men det er fortsatt husets hjemmelagede spesialiteter og fersk fisk som gjør dette til en av byens mest populære restauranter.
Lokale paellaretter
La Lonja spesialiserer seg i dag innen å servere ulike typer paella-retter som er typiske for Almeria-provinsen. På restaurantens omfattende meny finner vi også blant annet paella med fisk og sjømat, med blekksprut, sepia og reker, hummer og breiflabb.
-I tillegg til våre mange risretter er også våre hjemmelagede kroketter med reker eller skinke svært etterspurte. Andre populære retter er breiflabb a la marinera, akkar og blekksprut i olivenolje. Dessuten koster de berømte røde rekene overkommelige 30 euro for 250 gram, mens norske reker på sin side koster 25 euro for 250 gram, forteller daglig leder Bartolomé Gázquez.
For de som foretrekker kjøtt til middag kan La Lonja tilby lammekoteletter, biff entrecote, mørbrad biff, indrefilet av svin og Secreto Iberico. Også dette til fornuftige priser.
Enkel suksessoppskrift
Fra det første øyeblikket man entrer restauranten La Lonja er det tydelig at den forholdsvis unge betjeningen består av personer med kjærlighet og dedikasjon til den lokale gastronomien. Suksessoppskriften til stedet er enkel. Gode råvarer, flinke hender i kjøkkenet og en privilegert beliggenhet.
La Lonja Restaurante y Arroceria holder til i Muelle de Poniente s/n i Almeria. Bordreservasjoner kan gjøre ved å ringe 950 277 569.
Si anbefaler:
- Croquetas caseras
- Jibia a la plancha
- Cazon en adobo
- Salmonetes
- Secreto Iberico
Restauranten La Lonja har en privilegert beliggenhet med utstikt over fiskehavnen La Lonja de Garrucha i Almeria.
Den mest moderne delen av Almeria havn, hvor både fiskemottaket og fiskemarkedet holder til, ble konstruert i 1957.
Gratinert torsk med mouselina saus av ristet hvitløk.
Fritura variada, eller frityrstekt fisk, til to personer.
