The Star Of India II er en autentisk indisk tandoori-restaurant som åpnet sine dører for kun en liten måned siden. Restauranten er enkelt å finne der den ligger rett over gaten for Albir Playa Hotel og Spa i Cami vell de Altea i Albir.
Det første man legger merke til når man entrer Star of India II er ansiktsløftningen lokalene har fått etter at spisestedets nye eier Sulin Singh Rana tok over. Restauranten preges nå av innbydende og friske farger, og kan dessuten skilte med et splitter nytt interiør.
Omfattende ansiktsløftning
-Jeg driver også søster-restauranten Star of India i Avenida de Alcoy nr. 22 i El Campello. Det har nå faktisk gått hele 6 år siden vi åpnet der nede og restauranten går svært godt. Vi bygger derfor videre på de erfaringer vi har gjort oss i El Campello i løpet av disse årene, forteller Singh Rana som tilsammen har 16 års erfaring i restaurantbransjen.
-Hva skiller dere fra andre indiske restauranter?
– Først og fremst kanskje det at vi lager all maten i en naturlig kullovn, og ikke i gassovn. Dessuten blir alt tilberedt på stedet av våre indiske kokker. Dette kan kanskje føre til at det tar noe lengre tid å få maten på bordet, men på denne måten er maten aldeles fersk når den serveres kunden. Dette er den ekte indiske måten å lage mat på. I tillegg til autentisk indisk tandoori, hyggelig betjening som yter fantastisk service, og store og romslige lokaler -med blant annet en stor terrasse hvor barna kan leke – ønsker vi også at gjestene får med seg gode minner hjem. Derfor vil vi jevnlig arrangere kulturelle aktiviteter som danse-oppvisninger og liknende. Forrige lørdag var det for eksempel Bollywood-aften med indiske dansere ved restauranten, sier Singh Rana mens han stolt viser fram en video fra festaftenen på sin mobil.
Dagens meny og søndagsbuffet
I tillegg til en omfattende meny hvor man kan velge og vrake i et variert utvalg av ulike indiske retter har Star of India II en egen meny med nydelige og smakfulle vegetarretter. Dagens meny koster kun 9,90 euro og består av en forrett, hovedrett og dessert. Blant forrettene kan man velge mellom tomatsuppe, kyllingsuppe, løk Bhaji, Kylling Tikka eller kylling tandoori, mens man til hovedrett har valget mellom chicken curry eller korma, kylling Madrad med krydret kokosnøttsaus, lam curry og lam vindaloo. Til dessert serveres det iskrem eller kaffe.
Ifølge Singh Rana flokker kundene dessuten til Star of India II på søndager for spisestedets åpne buffet.
-Hver søndag stiller vi med åpen buffet hvor man kan spiss så mye man vil for kun 12,90 euro. Det er også mange som bestiller á la carta. Da er en av våre mest populære retter Byrani – en indiske paella med serveres enten med kylling, lam eller reker. Hovedforskjellen på spansk og indisk paella er vel at vi bruker andre typer krydder og urter, samt basmanti-ris, opplyser restauranteuren.
-Hvordan har mottakelsen vært?
-Vi er lykkelige over å ha hatt spesielt mange skandinaviske spisegjester den første måneden vi har vært i drift. Denne kundegruppen utgjørt et stabilt klientell da mange skandinaver enten bor her hele året rundt, store deler av årets eller avlegger Albir årlige besøk. Dette gir oss et godt grunnlag å utvikle restauranten videre på. Ved å tilby god service og mat av høy kvalitet er jeg sikker på at Star of India II vil tiltrekke seg mange norske familier som ønsker å ha en rolig og hyggelig middagsstund, avslutter Singh Rana.
Åpningstidene hos Star of India II er fra 12.00 til 16.30 og mellom 18.30 og 00.00. Bord kan reserveres ved å ringe 966 866 864 eller 693 586 637.
Si anbefaler
Keema samosa
Chicken tikka
Lamb Vindaloo (Advarsel: sterkt krydret!)
Husets spesialitet Star special Biryani – en hindu-paella
Måltidene ved Star of India II er alltid akkompagnert av papadum med utvalgte sauser som peppermynte og yoghurt, mango og krydret løk.
Et forfriskende glass med mango-lassi er aldeles ikke å forakte i sommervarmen.
Chicken Tikka er en av forrettene man velge dersom man går for dagens meny til den nette sum av 9,90 euro.
