Er du glad i både norsk og italiensk mat? Da er Pizza & Cia i sentrum av Albir stedet for deg. Restauranten i Calle Joaquin Rodrigo 3 tilbyr nemlig sine middagsgjester en variert meny med italienske og norske retter i skjønn forening.
Det var opprinnelig kjærligheten til ei norsk jente som gjorde at kokken Matteo Albiero havnet i Albir.
Norsk-italiensk kjærlighet
-Jeg ble sammen med en norsk jente som bodde her i Albir og da denne restauranten ble lagt ut for salg bestemte vi oss for å slå til og prøve lykken i restaurantbransjen. Jeg er utdannet kokk og det har alltid vært en drøm å kunne drive min egen restaurant. Nå lever jeg endelig drømmen!, utroper den blide italieneren.
Takket være sine mange norske forbindelser har den italienske restauranteieren satt sammen et meny-kart som inkluderer ulike tradisjonelle norske retter hver dag.
-Etter å ha vært i Norge ved flere anledninger er jeg blitt veldig glad i norsk husmannskost. Jeg har også vært så heldig at min tidligere svigerfar og en annen norsk kokk har lært meg å lage en rekke tradisjonelle norske matretter fra bunnen av, forteller den daglige lederen.
Daglige norske retter
SPANIA I DAG besøkte restauranten på en tirsdag og da var det trukket fersk norsk torsk som stod på menyen. Ellers serverer Pizza & Cia fiskekaker på mandager, fiskegrateng på torsdager, kjøttkaker i brun fløtesaus på fredager, norsk laks hver lørdag, og fiskesuppe på søndag.
-Vår fiskesuppe i vestlands-stil med norsk laks og torsk er svært populær blant våre norske gjester, men mange kommer også for å spise en av våre tre ulike dagens menyer til kun 10,90 (pluss mva). I tillegg til våre smakfulle pizzaer importerer vi dessuten mørt, argentinsk kjøtt, sier restauranteieren
-Hvordan er det å drive restaurant her i Albir?
-Albir er et flott sted med mye sol og internasjonal turisme. Vi er også svært fornøyd med restaurantlokalet, som er flott beliggende kun få meter fra hovedgaten Avenida de Albir. Kundene virker også fornøyde og kommer igjen gang på gang, sier Albiero fornøyd.
Fiskesuppen kaller – hver søndag
Middagsgjestene Steinar Fugelsøy, Sissel Kvam og Anne Fugelsøy forteller at de tilbringer halve året i Spania og halve året i Norge. Det aldeles ikke første gang trioen besøker Pizza & Cia.
-Restauranten har nydelig mat og betjeningen er hyggelig og service-innstilt. Vanligvis avlegger vi restauranten et besøk minst en gang i uka. Gjerne på søndager, når de serverer sin aldeles fantastiske fiskesuppe. Selv om restauranten nå har holdt på i noen år er dette fortsatt en uoppdaget perle for de aller fleste nordmenn, skryter Anne Fugelsøy.
Fra månedsskifte mai/juni starter restauranten med sommertid, og holder da kun åpent hver eneste dag fra 18.30 til 24.00.
Si anbefaler:
Minestrone-suppe
Risotto med sopp og parmesano-ost
Gratinert norsk torsk med romero-honning og allioli
Kyllingbryst i Gorgonzola-saus
Steinar Fugelsøy, Sissel Kvam og Anne Fugelsøy avlegger Pizza & Cia et besøk minst én gang i uka.
