ADVARSEL! Spansk ost kan gi hjernehinnebetennelse

Tre forskjellige oster som produseres i Spania, har blitt trukket fra butikkhyllene etter et rapportert tilfelle av meningitt (hjernehinnebetennelse) i Madrid. Tiltaket kommer som følge av et tilfelle der en 39 år gammel mann ble diagnostisert med sykdommen etter å ha spist saueost. Beltza, Txuria og Gutizia er alle sauemelksoster som er laget av Oihan…

Her er Spanias aller beste ost

Spanias aller beste ost heter Mini-retorta fra Fincha Pasculalete, skal vi tro dommerne i årets World Cheese Awards. Mini-retorta er for øvrig verdens sjette best ost. «Cornish Kern» fra England ble kåret til verdens beste ost. Den beste spanske osten kommer altså fra Fincha Pascualete i Caceres, som ligger i Extremadura-regionen. Osten er nesten flytende…