Det er slått alarm blant olivenbøndene i Madrid-området. Man har nemlig funnet den dødelige bakterien Xylella på noen oliventrær. Håpet er at den dødelige bakterien ikke skal spre seg til andre enn til den ene olivenlunden som er angrepet. I Italia måtte for noen år tilbake over en million trær skjæres ned på grunn av…
Spanske bønder er engstelige for at den livsfarlige bakterien Xylella fastidiosa, kalt «oliventrærnes ebola» skal spre seg. Det er allerede registrert noen tilfeller i Guadalest i Alicante-regionen. Det handler om en bakterie som spres via en spesiell type mygg. Det finnes i øyeblikket ikke noe gidt for dette. I 2013 ble bakterien oppdaget i Italia…
Olivenolje og vin – begge deler er for mange synonymt med Spania- og nå setter eksporten av de spanske edle dråper nye rekorder i 2017. Til og med august hadde Spania eksportert 660.000 tonn med olivenolje. Det er en økning på hele 22 prosent sammenlignet med i fjor. I tillegg kommer all olivenoljen…
Oliven og kikerter passer fint sammen med i denne kyllingretten. Du kan kjøpe en hel kylling og partere denne, velge kyllinglår (10-12 stk.) eller fire fileter. Server gjerne retten med bulgur eller tradisjonell ris. Vi forslår førstnevnte ingrediens. 1 time og 30 minutter | Middels | Serveres med bulgur Til fire personer…
